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重庆小面调料怎么弄

也士工程师 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-05-10 00:52:48

问题描述

重庆小面调料怎么弄急求答案,帮忙回答下
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重庆小面特色主要是麻辣。

首先是加入泡制的姜蒜水,再放入自制油辣椒、花椒面、葱花、腌菜颗粒、生抽、味精、鸡精,然后放入长期熬制的骨头汤。面做好放入碗中之后再放入自己煎制的炸酱。一碗地道的重庆小面就做好了。