挂耳咖啡可以用冷水冲泡吗

问题更新日期：2024-05-10 00:53:35

问题描述

精选答案

挂耳咖啡可以用冷水冲泡，但是用冷水与用热水冲泡出来的挂耳咖啡口感不同。

那么，同样两包挂耳咖啡，用冷水和热水冲泡出来是什么感觉？热水冲泡挂耳，香味一下就出来了，相反冷水没有；热水冲泡的泡沫比较丰富，冷水很少；热水冲泡出来的颜色相比冷水比较深；热水冲泡的喝起来味道更重，冷水更淡。实践证明，热水更容易萃出挂耳的味道，味道更丰富，但是冷水的也不错，有点冷萃的感觉，口感比较清爽，整体来讲都可以去尝试一下，因为冲泡水温不一样，出来的风味也不一样。

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一位电子工程师

可以用冷水冲泡

挂耳咖啡冲泡的方法：首先将挂耳包拆开，咖啡粉倒入容器（挂耳滤袋千万别丢！留着有用！）再加入冷开水，最好是5℃以下的冰水。轻微搅拌均匀，请务必确保你的咖啡粉都有湿润被浸泡到，接着放进冰箱冷藏室浸泡12小时，将浸泡完成的冷萃咖啡倒入滤袋隔渣，稍等完全的过滤完后，就得到冷萃挂耳咖啡啦。

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山西函授成考学习交流

挂耳咖啡不可以用冷水冲泡，

挂耳式咖啡的正确冲泡方法：

准备好杯子，先倒入一些热水温杯。作用在于让冲泡出来的咖啡不会降温太快，咖啡会随着温度的下降，风味一直改变，如果降温太快，就会错过许多不同的口感。

再者冲泡的水温是非常重要的，建议温度在85至90度之间，如果冲泡出来的咖啡太苦，可以试着降低水温。反之，太淡或太涩的话可以提高水温，但范围仍应在85至90度之间。

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山西函授成考学习交流

不可以，挂耳咖啡是一种咖啡豆磨粉后装滤袋密封的便携式咖啡，制作方法：撕袋后，撑开两侧纸质夹板挂在杯子上，缓慢用热水冲泡后即可饮用。挂耳咖啡是一款即冲即享型的现磨咖啡。用滴滤方式完成咖啡冲煮，咖啡之中的酸、甘、苦、醇、香完美体现。只要身边有热水水源,有杯子，即可以方便享用。特别适合于居家，办公室和旅行使用。

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一位电子工程师

不可以，挂耳咖啡是用研磨好的咖啡粉放置在用无纺布制作的口袋里封装好。饮用的时候需要给挂在杯口用开水冲泡就可以饮用。咖啡粉就可以直接扔掉了，糖和奶需要你自己添加！这个咖啡是纯天然的，没加任何的添加剂。一般冲泡两次是没问题的到第三次 味道就不够浓 也不够香了