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怎样发包子面有嚼劲
问题更新日期:2024-05-10 00:59:09
问题描述
怎样发包子面有嚼劲希望能解答下
- 精选答案
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包子怎么做包子皮才会有嚼劲。
融化发酵粉的时候加白糖(1-2勺就行), 是因为白糖是发酵粉最喜欢的“食物”,可以让面团更好的发酵;3、融化发酵粉的的水最好是温水(不烫手),因为温水也可以帮助更好的发酵,水不能太烫(不超过40度),否则会将酵母“烫”死失去“活性””,这样面团是绝对发不p起来的
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