徐州热粥的由来

问题描述

精选答案

早年间，徐州街头常常能听到卖早餐的小贩响亮的吆喝声:“来啦！来啦！热粥泡油条了哎！”

但凡有食客入座，围着白围裙的小贩就会迅即拿起一根油条，麻利的用双手扯成几段，放进大碗里，而后掀开裹着白布的木制粥缸盖，用同样是用木头制作的大勺，满满地盛上冒着热气的热粥，技巧性的将粥勺高高地举起，然后准确的将热粥倒出一条粗粗的白色瀑布，热粥落入碗中，油条被冲的左摇右摆，煞是好看。

其他回答

会计城社区

徐州的热粥，历史悠久，是流传民间的名吃。尤其是在冬天的早晨，喝上一碗热粥，佐以油条或者糖糕，那感觉如此快哉！