280功率瓦陶瓷锅能炖排骨吗

问题描述

精选答案

瓷锅可以炖排骨。

它有很多功能的，比如煲汤、炖煮等。下面来看看吃锅炖排骨的方法：制作方法也很简单，一共就四大步。一、把排骨洗净，剁成小块，冷水放入锅中，锅开后中煮3钟，期间可以倒入适量的料酒和姜片去腥。煮到没有血水出来为止，捞出骨头再次洗净。

二、把洗好的排骨放入陶瓷锅中，放入姜片、香葱、加水，水量一定要盖过排骨，且尽量一次性加足，避免中间补水。开大火将水煮沸，3分钟后改小火，慢炖2个小时。

三、萝卜提前切块，尽量切厚点，这样吃起来更美味。观察锅内的排骨汤，当汤炖成白色时放入萝卜即可，开大火煮沸后，再改成中火。

四、当萝卜炖熟了后就可以关火了，可根据口味适量放盐，切近一定不要放多。香油可以放入少许，也可以放入几粒枸杞子，鸡精味精就不要放了，多吃无益