奶油奶酪怎么保存

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精选答案

奶油奶酪是一种很常见的食材，一般来说，还没有开封的奶油奶酪可以直接放冰箱保存，在放的时候最好同时放一些酒精球在周围，如果是开封后的奶酪那一定要先密封好再储存，下面分享保存方法。

2/7切开奶油奶酪。刀沾上醋杀毒，切好的奶油奶酪包上一层保鲜膜，装入保鲜袋放入冰箱!。

3/7不切割奶油奶酪。装在保鲜袋里面真空保存，开口周围放几个酒精棉球，袋子里面装入几个酒精棉球，奶油奶酪就能愉快的放入冰箱冷冻!4/7将奶油奶酪切成小块，分开保存。切的时候要戴上手套，刀也要经过沸水消毒或者用酒精擦拭一下，确保整个切奶油奶酪的过程是无菌的。切开以后，一块块的奶油奶酪分别装入保鲜袋里面保存，可以在袋子的周边放几个酒精棉球，袋子里面呢也装入几个酒精棉球，保证奶油奶酪即使在冰箱里面也是无菌干扰的。

5/7之所以要小心翼翼的保存奶油奶酪，主要是因为它除了是用牛奶为原料之外，还加入了奶油或者鲜奶油和牛乳的混合物，如此一来味道更加柔软，闻起来也很香了，但这样却令奶油奶酪很容易吸收其它食物的味道了呢，这样可是会影响奶油奶酪的风味的呢。

其他回答

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①取一把干净的刀，我的习惯是在刀外面裹几圈保鲜膜。也可以在沸水中煮或者喷一些食品级酒精（原则就是尽可能减少奶酪和外部接触）。

②把奶酪分成5等份（也可以按照自己每次使用的分量习惯来分切）。

③先用保鲜膜包严实，外面再裹一层锡纸。

④最后当然是别忘了写上保质期（不过像我这样的，很难会忍到过期都没吃完> <），放进冷冻室里保存就好了。

⑤还可以像我这样用收纳盒装起来，摆在冰箱里工工整整也不会找不到。