裱花蛋糕怎么做

问题描述

精选答案

1.准备小号裱花嘴。

2. 准备裱花袋（布的裱花袋，清洗干净后可以反复使用），安装上裱花嘴，备用。

3. 将草莓清洁干净，去蒂，对半切开（也可十字切开），备用。

4. 准备一个6寸的戚风蛋糕。

5. 将250克淡奶油(我用的是蓝风车淡奶油)倒进干净的容器里。

6. 加入25克白砂糖。

7. 用电动打蛋器将淡奶油打至9分发。

8. 用裱花刀将蛋糕四周和表面抹平。

9. 在蛋糕面的外圈挤出一圈小花。

10. 往里面再挤出一圈小花。

11. 依次挤出第3小圈的小花。

12.在蛋糕面的中心摆上草莓。

13.再摆好第二圈草莓。

14.将草莓由内向往依次摆好，简单的裱花蛋糕就做好了。