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厨师长招聘要求怎么写
问题更新日期：2024-05-10 04:15:55
问题描述
厨师长招聘要求怎么写，在线求解答
- 精选答案
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(1)具有十年以上厨房工作经验，熟悉食品生产加工过程，熟知各种菜点的制作程序和风味;
(2)有较强的管理经验，能有效合理地安排、分配工作，并能培训和考核下级厨师;
(4)全面了解酒店对食品质量的要求和质量标准，保证食品质量，督导厨师制作食品，能解决生产中的实际问题;
(5)了解市场行情和客人需求，具有制作新菜单和烹制新菜的能力;
(7)掌握食品生产质量的要求和标准
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