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肠粉用什么米做米浆最好
问题更新日期：2024-05-10 04:56:38
问题描述
肠粉用什么米做米浆最好求高手给解答
- 精选答案
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肠粉用什么米做？
米酱最好？
米酱最好？
肠粉最好就是用旧一点的米，就是放在久一点的米来做米浆才是最好的，因为它救命就没有那么粘，没那么粘，所以出去了用旧米它来做肠粉还是很好的。
- 其他回答
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肠粉的木浆一定要选择去年的旧米，也就是老米，这种米的粘性比较差，虽然没有新米煮起来好吃，但是用来制作肠粉是最合适不过的。将旧米清洗干净，浸泡发胀，用石磨打磨后加入生薯粉、盐、油等搅拌均匀和清水混合！
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