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河南擀面皮怎么样泡发
问题更新日期：2024-05-10 07:02:35
问题描述
河南擀面皮怎么样泡发急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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1、洗好的面浆静放5-6小时候将上边的清水倒掉
2、把下面的浆搅拌均匀，加入老面浆发酵，夏天一般要2天左右、冬天要4天左右，最关键看面水发酵的情况来定 。
- 其他回答
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需要用冷水浸泡，如果是速食系列，用热水
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