开一个过桥米线店一般开在什么地方比较好呢

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精选答案

作为一个土生土长的云南人，我们的早餐最著名的就是米线了。

现在早餐的米线在昆明价格一般是7到12元左右吧。家楼底下的焖肉米线，焖肉就是猪肉做成的。这个是大碗要八块钱。这个是牛肉米线12块。当然，过桥米线应该是最出名的了，但是我们早餐基本不吃过桥米线，过桥米线一般是午饭和晚饭才吃。而且正宗的过桥米线一般都是像火锅一样，把配菜一碟一碟的放下去。 建新园和江氏桥香园应该是比较有名的过桥米线了。这个应该是20块钱的吧。当然，上面的米线都是粗米线，我们俗称的酸浆米线。还有细米线，也就是干浆米线。本人比较爱吃粗的，所以随手拍的照片里边儿只有粗的。大学之后我就不在昆明了，出了云南省之后，其他地方的米线其实口感更偏向于米粉，和在云南吃的米线区别还是挺明显的。其实米线只是我们早餐中的一种。一般你去早餐店里边儿还有很多别的早餐，例如，饵丝，卷粉，面条。卷粉可以理解成是变扁加宽的米线，饵丝的口感比较像年糕。当然，有的时候时间不够的话我们也会吃包子，馒头啊，花卷啊之类的。小时候其实只有周末早上我才去吃米线，一般都是晚上去楼下的糕点店买好糕点，第二天早上和牛奶一起吃。最有名最普及的牌子应该就是嘉华吧，现在网上貌似也是他家的鲜花饼最有名。贴了那么多图，我自己都饿啦，欢迎大家来云南吃。