奶茶要怎么煮

问题描述

精选答案

1. 原料:红茶，奶精，糖浆(蜂蜜)珍珠，冰块。

2.工具:调理棒(或筷子汤匙)SK杯(或能盖紧密封的杯子，瓶子)。

1/1.选用市场上常见红(绿)茶包，用350mL~500mL热水冲泡，备用。

1/2.每350mL~500mL水配30g奶粉(或咖啡伴侣)。

1/3.用500g水烧开加入750g糖，边加边搅拌，可得22oz(638mL)糖浆(也可直接换成蜂蜜)。

1/4.珍珠粉圆(每杯约30g计)中火烧30分钟，熄火焖20分钟后捞出用冷水冲沥后放入糖浆或蜂蜜(风味更佳)中保存。

1/5.制作适量冰块。

2. 在摇杯中放入3~4块冰块，30g奶精，一汤匙糖浆，加入红茶300mL~400mL，盖紧杯盖，摇晃至杯内冰块全部溶化即可，最后加入烧制好的珍珠即可调成一杯完美的珍珠奶茶!

其他回答

工程师笔记

将两个红茶包在锅里加热几分钟关火

2

/8

盖上锅盖闷上几分钟后拿掉茶叶包，这时候可以加入白砂糖融化。

3

/8

容器里加入鲜牛奶和淡奶油，将煮好的红茶冲入混合就成细腻的奶茶了，放冰箱冷藏

4

/8

现在制作珍珠粉圆了，水烧开后放入珍珠粉圆，煮10分钟后关火闷20分钟

5

/8

然后捞出放冰水里，这样吃起来更Q

6

/8

蜂蜜调少量热水成蜂蜜水，将珍珠粉圆浸泡在蜂蜜水中冷藏备用。

7

/8

吃的时候先放一些珍珠

8

/8

再冲入奶茶就OK了！