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荷叶是米饭的什么
问题更新日期：2024-05-10 08:57:59
问题描述
荷叶是米饭的什么求高手给解答
- 精选答案
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荷叶是米饭的外衣。
一般可以做荷叶饭,荷叶还可以当茶喝。荷叶饭，广东传统小吃。又称荷包饭，以荷叶包裹米饭和肉馅蒸制而成。荷叶饭，荷叶碧绿，饭团松散，饭粒软润而爽鲜，有荷叶的清香，以其诱人的荷香、清爽的口感吸引了不少食客。此品原是民间传统方便食品，历史已久。明末清初屈大均《广东新语》记曰：“东莞以香粳杂鱼肉诸味，包荷叶蒸之，表里香透，名曰荷包饭。”明代以来，它一直是广东珠江三角洲群众的方便美食。
20世纪20年代，被名师改进而成为茶肆的夏季名点心。
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