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烧烤的由来

盘州建筑 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-05-10 09:04:08

问题描述

烧烤的由来希望能解答下
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魏晋南北朝时期,烧烤食俗开始普及。

其中甘肃、宁夏等西部地区烧烤之风更盛。此时吃烧烤的工具是三股叉,虽然魏晋崇尚随心、随性,但人们吃烤肉串时还是很文雅的,不会就着烤叉吃,而是把烤好的肉块儿弄下来,用筷子夹着吃。