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山西晋南宁记油酥烧饼怎么做
问题更新日期：2024-05-10 09:34:31
问题描述
山西晋南宁记油酥烧饼怎么做求高手给解答
- 精选答案
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面粉用温水和面。
和完后盖上盖，醒面40分钟，再用少量面粉，加适量油和好油酥，备用。
2/6将醒好的面，分成小剂子（小块），分别加工。
3/6取一块面团，擀开。撒上盐，要均匀，然后将提前和好的油酥均匀抹上。
4/6再将面卷起，团成团。
5/6两面沾上芝麻，擀开。做成饼状。
6/6用平锅。加热，放少许油，把擀好的饼坯子放在锅里烙熟。
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