灌汤烧饼卤汤配方

问题描述

精选答案

将一斤面先用三两开水搅拌出面疙瘩，在用三两凉水肉好，然后放入盐5克发酵。

........................2........................下面将圆茄子切成片放蒸锅里面蒸15分钟，去掉茄子皮，捣成茄子泥。........................3........................在肉馅里面加入黄酱、盐、葱花，加入料酒、十三香、胡椒粉搅匀。........................4........................然后加入茄子泥 再加入香油搅拌。........................5........................面醒好了擀成大长条，将馅包在面里，之后将其擀平。........................6........................烙的时候两面儿分别烙制六七分钟左右即可，边烙要往表面刷油水，这样就做好了

其他回答

问念心理

黄芪、大枣、燕麦、防风、红糖、酱酒混合在一起。灌汤烧饼的卤汤是由多种香料和调味料混合而成的，不同的配方可能会有不同的味道和口感。因此，如果您想制作灌汤烧饼，建议您参考当地的食谱或者专业厨师的建议，以获取准确的配方和制作方法。

同时，还需要注意食材的新鲜程度和卫生情况，以确保卤汤的口感和安全性。