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烩面加什么料粉

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问题更新日期:2024-05-10 10:40:48

问题描述

烩面加什么料粉急求答案,帮忙回答下
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烩面是一道流行于中国北方的传统美食,而加什么料粉则是因地制宜的选择。

在北京,烩面一般会加入芝麻酱、醋、辣椒油、葱花等调料,口感酸辣浓郁;而在天津,则会加入甜面酱、豆腐干、黄瓜丝、芝麻等,口感甜咸适中。在陕西,烩面会加入酸菜、香菜、蒜泥等,口感酸爽清香。总之,不同的地方有不同的风味,而加什么料粉则取决于个人口味和地域特色。