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立式高压灭菌锅的安装流程

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问题更新日期:2024-05-10 11:56:24

问题描述

立式高压灭菌锅的安装流程求高手给解答
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1.封盖后的罐头必须依序在半小时内装釜杀菌。

装釜前应确定该批罐头是否未经杀囷。

2. 编妥批号,并将批号牌牢挂杀菌篮筐;将该批罐头的名称、罐片型、罐盖符号、数量、批号及罐头初温等资料,即 项记入记录表。

3. 将罐头依最适芦法,放置在杀菌台车上,小心推入釜 内,并关闭釜门,拧紧门栓;排气阀开至最大,同时打开泄气 栓及盖底泄水栓,其他管阀均关闭。