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豪华商用发酵箱使用说明
问题更新日期：2024-05-10 12:49:36
问题描述
豪华商用发酵箱使用说明，麻烦给回复
- 精选答案
-
1.
醒发箱内要加一定量的水;两个转扭 一个是温控,一个是湿控.温控调到30-38度;湿控按品种来决定:一般来说,酥皮品种调到35-45度
因为湿度太高容易混酥.普通品种调到50-70度就可以了.使用一段时间要注意加水就行了.
3.
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