如何做好一名经济型酒店店长

问题描述

精选答案

一、负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件。

二、审核酒店的营业收入，做好结账控制工作，杜绝发生舞弊行为。

三、负责对下属的考勤、绩效考核和评估，组织开展餐厅培训活动，掌握员工的思想状况、工作表现和业务水平，做好餐厅人才开发和培养工作。

四、安全、卫生、形象、信息管理五、员工培训及质检六、节约资源，控制成本；七、搞好客户关系。八、搞好对外上级行政管理政府的关系。九、作好计划并执行，向总部汇报。任职标准文化程度：大专以上学历。工作经验：有五年以上相关岗位工作和管理经验。外语水平：初级以上英语水平。基本素质：具有强烈的事业心和责任感，高尚的职业道德，良好的纪律素质。特殊要求：有较强的语言表达能力，应变能力强，具有良好的组织、指挥能力，善于培训员工并激励下属工作。了解和执行政府有关饮食经营的法规制度，能承受较大的工作压力，团队协作意识强。