厚切炒酸奶跟普通炒酸奶区别

问题描述

精选答案

1，口感上：炒酸奶制作如同炒菜，只不过不是加热而是制冷，把酸奶瞬间冷冻，口感如同硬冰。

酸奶就不多说了。

2，外观品相上来讲，炒酸奶温度较低，呈冰状，笼统讲为固体，酸奶为液体。

3，适应人群：炒酸奶温度较低，相对肠胃不好的人来说不建议食用，另老人小孩不宜食，与酸奶相比较，酸奶更为大大众化一些4，如果是想要做生意的话，炒酸奶需要现做现卖，客观性较高，人们都有猎奇心理，感兴趣的人也许会多，制作方式会是买点。酸奶虽然受众广，但是竞争也相对激烈

其他回答

轻语说期货

厚切炒酸奶：自己发酵的酸奶，纯天然酸奶浆，含水量极低，里面添加得有活性益生菌，制作中每一层每一口都有坚果（花生，瓜子，芝麻，红豆，葡萄干，蔓越莓，巴旦木等），搭配新鲜水果（除了应季的水果，还有蓝莓，草莓，提子，朗姆酒，榴莲等），或其他辅料（巧克力，红丝绒等），二三十款可选择。

普通炒酸奶：炒酸奶基本是小袋酸奶，含水分多，味道淡，有的偏酸，其他有新鲜水果（应季的水果）和一些坚果（花生，瓜子，芝麻，红豆，葡萄干这几种），几款可选择。