南京干挑面哪家最好

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雨花台区排名第一的面馆，他家的干挑面是一绝，这家店人气很旺，不是饭点也排长队，它就是南京很有名的小时面馆。

这家面馆在网上有很多人推荐，有人还说除了他家的干挑面，大肉面也是自己吃过最好吃的。面好不好吃从三个方面来看，一是面是否筋道，二汤是否鲜美，三浇头是否多，显然这家面馆这三方面做得都非常不错。店里如花似玉的老板娘负责下面条，动作如行云流水一般，看起来很轻松，单单在一旁观赏也觉得非常享受，每一碗面下得火候正好，吃到嘴里既有嚼劲，又不会太硬。他家的浇头品质很高，用老板的话说，那就是食材新鲜，大肉面里放了雪菜滋味，马上就上来了，既清腻又开胃。干挑面是他家的招牌，入口爽滑，很有嚼劲，比一般的拌面口感好很多，味道特别鲜。老板说他们家面里不放任何的味精鸡精，吃后却没有口干口渴的感觉，但鲜味儿还是很浓的。