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用小型压面机能做出戗面馒头吗

电气电工圈 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-05-10 17:28:44

问题描述

用小型压面机能做出戗面馒头吗急求答案,帮忙回答下
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可以!要专门提一下的是北方戗面馒头。

用压面机做戗面馒头十分省力,在第三个步骤,用压面机排气泡时,两次压面之间,在面团里扑入适量干面粉即可。根据个人口味和面粉的吸水性,通常500g面团里面可以再扑50~150g吧,再多的话可能会有些干。