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厨师炒的每一道菜都有很多调料，厨师是怎么记住的
问题更新日期：2024-05-10 17:55:51
问题描述
厨师炒的每一道菜都有很多调料，厨师是怎么记住的希望能解答下
- 精选答案
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熟能生巧，这个跟我们学写汉字一样的，一个字学会了，不用思考，立马就能写的下来。
也象电脑打字一样，要打什么字，你熟悉了自然手指就伸向某个键。厨师经过专的培训，各种程序已熟悉了，每一道菜均有其固有程序，经过厨师的悉心研究，自然就熟悉了。熟能生巧，术业有专攻，一个厨师从学徒到出师都要重复做菜成百上千次，自然可以记住每天都要炒的菜，久了就很熟手了熟练了就知道了
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