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广东煮粥的米是一般的米吗
问题更新日期:2024-05-10 18:38:43
问题描述
广东煮粥的米是一般的米吗,麻烦给回复
- 精选答案
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广东煮粥可用一般米,但最好用东北大米煮,因为东北地区温差大,且土地肥沃,一年只种植一次,稻谷生长比南方的好。
用东北大米煮粥特别香浓且有胶质。煮广东粥,先要浸泡米少许时间,水煮开后,放米,并用筷子搅拌下,不容易粘锅,用沙锅煮最好。
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