蛋糕面粉的用法

问题描述

精选答案

①准备一个无水无油的打蛋盆，把4个鸡蛋放进去，滴上几滴柠檬汁。

②倒入30g白砂糖、30g蜂蜜，进行打发③这个步骤很关键，鸡蛋一定要打发到位。打发好的鸡蛋糊有明显的纹路，并且5-8秒都不容易消失才可以。

④120g面粉过筛加入打发好的鸡蛋糊中。

⑤将面粉和鸡蛋糊进行划一字搅拌，搅拌到没有干粉的状态⑥模具上涂一层玉米油，将蛋糕糊装进裱花袋中，再满满挤入模具中。放进烤箱175度烘烤22分钟。

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我们每个人都特别喜欢吃蛋糕，平时在家的时候，我们也可以居家制作一些蛋糕来吃，我们可以利用烤箱或者微波炉来做蛋糕，我说一下怎么用面粉做蛋糕，我们用面粉做蛋糕也是可以的，我们需要在面粉里加入一些泡打粉，然后用热水去和面