煎饼锅怎么做煎饼

问题描述

精选答案

步骤/方式一面粉2杯鸡蛋2个盐一勺植物油一勺鸡蛋打散，加水，加盐，加植物油。

打散的鸡蛋液和油盐水，放在容器里混合面粉。面粉会出现很多的疙瘩，轻轻的搅拌有些小疙瘩没事静止个把小时以上最好了步骤/方式二记得不要过度搅拌，包上保鲜膜静置40分钟左右，面糊已经可以煎饼了。夏季静止的时间要短点。步骤/方式三将静止的面糊轻轻的混合一下，面糊倒进煎饼机带来的专用工具里边。先预热好的煎饼机。步骤/方式四将煎饼机倒扣在面糊里边，立即就提起来，如果提慢了，饼就会脱落在面糊里边了，一定要注意哈，我第一次用就没有把握好，结果饼就掉在锅里了，必须得捞出来，不然成面疙瘩了。步骤/方式五饼熟得特快分秒之间就熟了，无需动手饼翻饼。饼熟了会自动脱落的非常的方便快捷。你看见煎饼锅四周边缘翘起来，饼就熟了，提起来倒扣在篮子里边就等着吃饼咯。步骤/方式六煎饼就做好了

其他回答

爱说金融

盆中加入面粉，放入适量的盐，花椒粉，加水搅拌均匀，成糊状，切一点韭菜，和匀，煎饼锅，刷油，预热，放入面糊，煎至两面金黄即可！