一下烧烤辣椒面的配制方法和配料有那些、配比是多少

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精选答案

1. 原料：干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香

2. 将干辣椒剪成小段 将剪好的干辣椒与花椒 桂皮 小茴香一起翻炒到辣椒脆香

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1.原料：干辣椒、熟芝麻、花椒、八角、桂皮、小茴香

2.将干辣椒剪成小段将剪好的干辣椒与花椒桂皮小茴香一起翻炒到辣椒脆香

3.炒好的原料凉一会然后放入研磨杯中加少许芝麻一起研磨成粉状备注：

1. 研磨好的辣椒面要彻底晾凉以后才能装入密封袋保存否则容易回潮变质2.辣椒面可以用做辣椒油（用热油浇在上面拌匀即可）3.知道大家一般都是直接磨成粉的其实干辣椒还是含有少量水份的经过炒制的干辣椒不仅容易研磨成粉能延长保质期而且会更香呢