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酸加糖能变甜吗
问题更新日期：2024-05-10 22:20:22
问题描述
酸加糖能变甜吗希望能解答下
- 精选答案
-
不会，只会酸甜甜的，自制果酱，不添加任何香精，口感自己把握。
只遵循这样一个原则：甜的水果加酸，酸的水果多加糖。比如：像草莓，菠萝，山楂这样酸甜的水果，要多加糖。而像是苹果，芒果这样甜度大的水果，除了加糖，另外需加入柠檬汁，以丰富果酱的口感。水分大的水果，直接熬煮；若水份小的水果，比如苹果，桃子，金桔，山楂...可以适量加水。
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