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灌香肠器自制

造价工程师考试 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-05-10 23:54:49

问题描述

灌香肠器自制求高手给解答
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准备2个饮料瓶,把口剪下来。

灌肠的时候用,把肠衣套到瓶口上,尽量多套。把肠衣套在瓶口上开始灌装,这个环节很重要,为什么配料大同小异机器灌装出来的和手工味道就是差别呢,就在于灌装,一要紧凑,二不能胀破,机器灌的肉被搅碎了,当然就没有手工的好了,手工的清清楚楚看到肉的样子。