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烤面筋需要发酵吗

自考成考的胡老师 | 教育先行，筑梦人生！         
问题更新日期：2024-05-11 00:03:39

问题描述

烤面筋需要发酵吗求高手给解答
精选答案
最佳答案

烤面筋需要发酵。

将洗好的面筋加入酵母中，搅拌均匀。放入碗中，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵2小时左右。这样做好的面筋烤的时候不但入味，而且吃起来是软筋软筋的特别好吃。

其他回答

烤面筋需要发酵，这样才有孔

其他回答

面筋可以不放酵母的。因为面筋不需要发酵。

其他回答

烤面筋是不需要发酵的，用古原粉加水即可形成面筋，放锅中煮十几分钟即可入烤箱

其他回答

不需要发酵，只要面筋洗好就可以了

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