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骨头饭怎么烧

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问题更新日期:2024-05-11 01:02:35

问题描述

骨头饭怎么烧,在线求解答
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猪腿肉切成块,起油锅煸肉,待肉变色,烹入绍酒、少许酱油,放姜、大料加开水至与肉平,大火烧开后改小火炖至酥烂,加糖收汤汁,不要把汤汁全部收干,留一些。

电饭煲焖饭,需要比较软硬适中的饭,焖好后盛出装盘浇上卤肉与汤汁即可。