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江西萍乡人吃辣在全国到底排第几

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问题更新日期:2024-05-11 01:06:08

问题描述

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第一,江西萍乡 民间有俗语:“鱼仔打个屁,辣椒都有味”、“鳙鱼头,草鱼腰黄鳝泥鳅炒辣椒”。

在萍乡基本所有的荤菜都可以和辣椒相配,他们的辣,是辣中带甘,回味起来很过瘾。而且辣味的种类也有很多,比如糟辣、鲜辣、糊辣、豉辣、酱辣等等,萍乡的菜口味有点像湘菜,但是辣味却要比湘菜更足。 萍乡比较有特色的菜,除了莲花血鸭以外,炒泥鳅也是一大特色,在江西,整个的萍乡菜,都是比较受到大家认可的,尤其是吃辣,公认的排第一。