摆摊卖肠粉需要准备什么工具

问题描述

精选答案

摆摊卖肠粉需要准备的工具包括：肠粉机：这是制作肠粉的核心工具，可以根据自己的经济实力和需求选择合适的型号，市场价在600-2000元左右。

磨浆机：用于磨制米浆，自制米浆口感更佳，市场价在300-1000元左右。绞肉机：可以搅拌瘦肉，代替手工剁碎，市场价一般在50-300元左右。蒸肠粉食材：包括鸡蛋、瘦肉、生菜、葱姜蒜、油、陈米、粘米粉、蒜头、红薯淀粉、澄粉、生抽、老抽、酱油等。一次性餐具：如饭盒、筷子、袋子等，用于打包。桌椅：虽然主要是在流动摊位上卖，但准备一些小凳子和小桌子也是必要的，方便不打包的顾客。此外，还需要一些辅助用品，如案板、刀具、炉子、锅、勺子等。

其他回答

草根金融家

要卖肠粉需要准备的工具有：煤气罐、炉灶、大锅、铲勺、拌碗、筷子、醋瓶等。首先，要准备煤气罐和炉灶作为烹调工具。

其次，大锅是必不可少的，可以用来煮肠粉和配料。铲勺主要用于搅拌食材、取出肠粉和汤料。

拌碗用来拌制调料，筷子用来夹取食材和给顾客提供服务，醋瓶作为调味品也是不可或缺的。需要注意的是，以上这些工具的质量要达到卫生标准，以保证食品的安全和卫生。