超市生鲜报损率多少正常

问题描述

精选答案

超市生鲜报损率的正常范围是根据超市的经营模式、产品品质、供应链管理等因素而有所差异。

一般来说，超市生鲜报损率在2%到5%之间被视为正常范围。但对于某些精细化、高附加值的生鲜产品，报损率可能会低于2%。要保持正常的报损率，超市需要建立有效的采购、库存管理以及产品陈列和促销策略，以最大限度地减少损失。

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商品损耗率又称库存商品自然损耗率，是指在一定的保管条件下，某商品在储存保管期中，其自然损耗量与入库商品数量的比率，以百分数或千分数表示。一般是3-7%，包括运输损耗，库存损耗，店面损耗还有丢失