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鹿茸菇颜色深的嫩还是白的嫩

小中建筑课堂 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-05-11 02:22:21

问题描述

鹿茸菇颜色深的嫩还是白的嫩,麻烦给回复
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鹿茸菇颜色深的没有白的嫩。

鹿茸菇挑选时是白色的好。一般是从色泽、质地、气味等方面加以鉴别比较。鹿茸片的形态,通常呈贺形或椭圆形,直径为1~4厘米,片极薄。外皮为红棕色。锯口面为黄白至棕黄色,外围有一明显环状骨质或无、色较深,里面具蜂窝状细孔,中间渐宽或呈空洞状,有的呈棕褐色。体轻,质硬而脆。气微腥、味咸。

其他回答

白的嫩,深的是老了,白的好吃些