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中秋炒田螺是什么意思
问题更新日期：2024-05-11 02:36:32
问题描述
中秋炒田螺是什么意思，麻烦给回复
- 精选答案
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咸丰年间的《顺德县志》有记：“八月望日，尚芋食螺。
”民间认为，中秋田螺，可以明目。据分析，螺肉营养丰富，而所含的维生素A又是眼睛视色素的重要物质。食田螺可明目，言之成理。但为什么一定要在中秋节特别热衷于食之吃。有人指出，中秋前后，是田螺空怀的时候，腹内无小螺，因此，肉质特别肥美。是食口螺的最佳时节。如今在广州民间，不少家庭在中秋期间，都有炒田螺的习惯。
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