铁板烧饭的制作方法

问题描述

精选答案

1. 新鲜五花肉洗净，切成1.5毫米左右厚度的薄片。

2. 取适量绿茶，用水温85度左右的水冲泡，自然冷却后，倒入五花肉肉片中腌制3—4个小时。

3. 将茶叶和茶水倒出，倒入适量生抽，放入胡椒粉、椒盐、孜然粉、少许辣椒粉调匀。

4. 平底锅加热，将肉片均匀摆入锅中中小火煎制，将油煸出两面金黄后出锅，搭配生菜、蒜瓣或汁料食用即可。

其他回答

工程师笔记

1、原料：鸡蛋一枚，番茄丁，黄瓜丁，酸菜丁，白菜丁（以及自己喜欢的所有蔬菜丁）植物油，番茄酱，盐，酱油，鸡精米饭

2、先将锅加热，放入植物油，打进一个鸡蛋，氽成蛋花状，再放入新鲜的小白菜和所有你喜欢的蔬菜，大约炒2分钟，加大米饭和番茄酱、盐、酱油和鸡精。将所有的东西炒开了，即可。

其他回答

王律唠证券

洋葱丝，加入培根丝，蒜丝，蘑菇丝炒香，打入一个鸡蛋。

加入米饭炒匀，放入胡椒粉，盐，美极鲜酱油拌匀，再打如第二个鸡蛋，快速拌匀，至蛋液收干。

炒到每粒米分开，再加入胡萝卜丝，青椒丝炒香，放入葱花拌匀即可。

最后加入胡萝卜丝和青椒丝保证饭颜色鲜艳。