蛋糕烤箱多长时间

问题更新日期：2024-05-11 04:38:22

问题描述

精选答案

1、用烤箱做蛋糕需要烤200℃，25~30min；

2、烘焙时要采用的烘焙温度及时间主要由以下因素决定：蛋糕的种类蛋糕含糖量越高，烘焙选用的温度要越低，这样可以让蛋糕烘烤正常而不容易产生焦糖化作用；蛋糕的体积蛋糕体积越大，烘烤温度越低，这样才能让蛋糕中央位置熟透而底部和四周不至于烧焦；蛋糕的品质质感丰厚的蛋糕，选用的烘烤温度越低，因为不容易使过量的糖转化为焦糖而烧焦。

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建造师小黄龙

蛋糕烤箱18－40分钟长时间

烤箱烤蛋糕的温度为170~200度左右，具体时间要根据蛋糕的大小来定。一般常见蛋糕的烘烤时间和温度为：蛋糕重量在100g以下，需用 200℃，烤 12～18 分钟左右；蛋糕重量在100g～450g ，要用 180℃，烤 18～40分钟。这样出来的蛋糕更松脆

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期货羊

烤箱做蛋糕一般需要40分钟左右。因为烤制蛋糕要看蛋糕的大小，一般小一点的烤制40分钟即可出箱，大的蛋糕需要一个小时左右。

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英语启蒙学堂

12至40分钟左右。蛋糕的重量不同，烤的时间也会有所不同，正常情况下来说蛋糕的重量在100克左右的话，需要12分钟到18分钟左右的时间；超过100克的蛋糕，需要18分钟到40分钟左右的时间；重量在500克到两斤左右的蛋糕可以延长至一个小时左右。

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建造师小黄龙

在通常情况下，如果要使用烤箱烤蛋糕的话，一般需要45分钟~50分钟的时间。如果蛋糕比较大的话，时间可能会比较长一点，需要一个小时。