安徽芜湖好吃的面馆

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精选答案

西河董福记 小刀面手擀面，在芜湖也常常被叫做“小刀面”，手工揉制软硬适中的面团，摊开擀平，用刀细细切条，考验的是刀工和心思。

这碗面条的终极灵魂，是碗底雪白细腻的猪油，和几颗金黄的猪油渣。不同于植物油的香飘轻盈，猪油的香气是厚重的、浓郁的、叫人回味无穷的。面条的麦香与猪油的脂香深刻交融，带来原始、纯粹的味觉享受。西河董福记正宗小刀面馆位置：安徽省芜湖市湾沚区铁路小区门面房02.noodles家门口的牛肉面江城最爱的美食，抛不开牛肉面的存在。而一碗牛肉面，在芜湖也细分了各个口味门派。福禄商城里的小谭牛肉面，是咸鲜中带着辣，而蒋洪福的牛肉面则是咸甜口的。当然还有老北门李记牛肉面的酱香甜口，以及三姐妹辣得过瘾的牛肉面…芜湖的牛肉面有很多，或许最好吃的永远都是你家门口的那家。江浙的汤面特别讲究汤头的味道，六城巷的这一口汤，味鲜醇厚，咸淡适中，醇厚绵长之余味，而食后口不干。浇头也必须是每碗现炒的，种类丰富，像腰花、鳝鱼、三鲜，几乎可以涵盖整个杭帮菜的菜谱。浇在面上镬气十足。六城巷李记面馆位置：安徽省芜湖市鸠江区国泰路公园大道壹号S5-06从前炒面这是碗繁昌口味的传统重油炒面。面条类似传统炒面与乌冬面的结合，每一根都通圆饱满，大火爆出的香味交织在油润的面条上，吸溜起来，口感爽健有筋骨。