卤肉怎么热起来好吃

问题描述

精选答案

1、卤肉冷藏后是需要取出来直接加热，首先把卤肉切成片，放入到盘子中上蒸锅蒸15分钟即可，酱肉一般都是熟食了。

卤肉冷藏后还可以直接拿出来切片，然后锅中倒入适量油，加入一些生姜末、大蒜末和香葱末一起翻炒5分钟，倒入料酒和盐出锅即可。

2、卤肉冷藏后加热的方法是蒸着吃或者是炒着吃，不建议煮着吃，这样会把肉的卤味给煮淡，而且卤肉本身就是熟的，再次加热只是为了更卫生。

其他回答

高中学习天地

现代人热东西都是微波炉就好了，只是要注意用保鲜膜在器皿口上封一下防止水分过多的跑掉按卤肉的制作，应该用锅炖，可是没有合适的汤来炖，味道要差不少，还不如微波炉