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班戟蛋糕和千层蛋糕的区别
问题更新日期：2024-05-11 13:15:48
问题描述
班戟蛋糕和千层蛋糕的区别求高手给解答
- 精选答案
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班戟(ban [jǐ])是pancake的粤语音译，又称薄煎饼、热香饼，是一种以面糊在烤盘或平底锅上烹饪制成的薄扁状饼。
最早的一份制作的食谱可以追溯到公元15世纪。千层蛋糕由多层酥皮夹以芝士组合而成，Mascarponecheese、黄油、低筋粉、高筋粉、鸡蛋混合其中。
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