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潮汕话嗨菜是什么菜

消防工程师 | 教育先行,筑梦人生!         
问题更新日期:2024-05-11 14:08:46

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潮汕话嗨菜是什么菜,麻烦给回复
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潮汕嗨菜是一道美味可口的名菜,属于潮菜系,酸菜类食品,以大芥菜为原料加盐腌渍而成,人们常说“潮汕有三宝,鱼露、菜脯和鹹菜”,是潮汕民众居家生活常见的小菜

潮汕鹹菜的主要产地有揭阳的地都、新亨等乡镇,汕头的下蓬、鮀浦、莲上、湾头、外砂、坝头等乡镇和潮安县的庵埠镇以及潮州枫溪区的池湖等。