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翻糖包面里面的胚子怎样抹
问题更新日期：2024-05-11 16:28:14
问题描述
翻糖包面里面的胚子怎样抹，在线求解答
- 精选答案
-
1. 将蛋糕体的表面削平,在削的时候就尽量保持整体蛋糕的平衡,不要一边高一边低
2. 2 将巧克力酱抹在蛋糕体的表面,要抹匀
4 把锯刀放在蛋糕体的侧边把多余的毛边切掉
5 把整体削的干净一点，不要有突出来，不然后期不好操作
7 把侧边也抹上巧克力酱，整体抹巧克力酱的作用是吧蛋糕体上的凹凸不平的地方补平
8 表面没必要抹的太厚，但要把凹凸的地方全给填满，把蛋糕体抹好后放在冰箱冷藏把表面冻硬
9 把杯子蛋糕边缘突出的地方削平
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