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75度麦芽糖能给烤鸭上色吗
问题更新日期：2024-05-11 17:30:56
问题描述
75度麦芽糖能给烤鸭上色吗急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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麦芽糖给烤鸭上色的比例不同，烤鸭的色泽确实也不同。
我之前听过一个秘方，这样上色的话，色泽会比较好，水和麦芽糖的比例应当是1:9，用水把麦芽糖稀释成糖浆再浇在鸭子，多浇几遍，色泽会更明亮，然后再放进烤炉里烤，出来香喷喷的，脆脆的很好吃。
- 其他回答
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可以给烤鸭上色，也可以选择用蜂蜜
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