香米糕商用配方和教程

问题描述

精选答案

步骤/方式1

盆里倒入大米

倒入泡好的玉米粒

步骤/方式3

步骤/方式4

加水泡两个小时

步骤/方式5

其他回答

造价师考试信息汇总

步骤1

200g香米，泡至少6小时。

步骤2

泡好后的香米，连同牛奶60g 、白糖35g、 水90g、一起放进料理机中，研磨均匀。

步骤3

达成细腻的米糊。

步骤4

放入5g的泡打粉后，混合均匀。

步骤5

状态是这样稀的不要担心，这里过一遍筛，倒入模具。

步骤6

装入模具后放入蒸箱，蒸15分钟。

步骤7

打开蒸箱后，都开花啦。

步骤8

白白胖胖的香米糕们。

步骤9

冷却后取出，就可以食用了。