十字花科类的蔬菜都有哪些

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精选答案

十字花科蔬菜主要有卷心菜、绿菜花、大白菜、青菜、油菜、甘兰菜、萝卜、芝麻菜、芥菜、雪里红、大头菜、小白菜、诸葛菜、紫菜薹、青菜薹、等。

十字花科的蔬菜的共同特征，就是基生叶子是莲花形状，没有抱叶、是单叶，花瓣呈十字排列有假隔膜。

其他回答

执业药师Yang

包括:

椰菜、椰菜花、芥蓝、青花菜、球茎甘蓝等；还有，叶芥菜、茎芥菜(头菜)、根芥菜(大头菜)、榨菜等等。

塌菜、乌菜之类都属于蔬菜，它们颜色深绿，炒食后味道浓香，大致与油菜的营养价值相同。