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烙酥饼热锅还是冷锅
问题更新日期：2024-05-11 19:45:40
问题描述
烙酥饼热锅还是冷锅急求答案，帮忙回答下
- 精选答案
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热锅。
很多人在做烙饼的时候，都没有习惯热锅这一步，所以烙出来的饼很硬，放凉了变得更加硬，热锅这一步不可少，锅是热的，这样烙饼就会缩短时间，水分就不会被蒸发很多了，热锅凉油将面胚放入锅里，一面烙至成型翻面烙，烙至两面起黄花就可以出锅了。
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