农村大锅贴饼子怎么和面

问题更新日期：2024-05-11 21:03:20

问题描述

精选答案

食材明细

排骨400g、土豆100g、豆角100g、玉米面100g、花生油适量、盐半小勺、甜面酱适量、老抽半小勺、味精适量、花椒6粒、大葱半根、干辣椒2个、姜1小块、八角1个

2.把排骨放在锅里用水焯一下，去下血沫

3.把焯好的排骨洗净，备用

5.热锅放油，把八角和花椒爆香

6.把葱段、姜片、干辣椒爆香

7.把排骨放入锅中翻炒

其他回答

自考过来人

铁锅贴饼饼子玉米面和面粉四比一比例。再放入两克酵母和三克糖，加温水和面。面团水不要加太多，放在盆中静置醒发，过半小时后就可以贴了。

其他回答

自考过来人

农村大锅贴饼子，想要河面其实非常的简单，我们只要把面粉和少量的酵母粉以及食用碱混合在一起，让他醒发三四个小时就可以做大锅贴饼子的面

其他回答

期货艺术与人生

农村大锅贴饼子和面。

首先将黑豆面、玉米面、和面粉倒入盆中，它们的比例是1：

1、3。然后，倒入温热水，放入适量的发酵粉或者小苏打都可以，将它们揉成团。盖上布放置半个小时。

这时我们准备在大锅里烧热水，等水冒热气锅热时就可以开始“贴饼子“了。将面团揪出一个小团来，在手掌里团成一个球，对准大锅的边缘一压就变成”饼子“了。围着锅边贴一圈，就可以了。