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万州二两小面调料

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问题更新日期:2024-05-11 21:19:44

问题描述

万州二两小面调料求高手给解答
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万州二两小面的调料,主要有:黄豆酱油、新鲜花椒做成的花椒油、猪油、葱花、蒜水、榨菜、骨头汤、香油、油辣子等。

到重庆(包括万州)吃小面,吃的就是味道,甚至有人说吃的就是调料。纯粹的万州小面(不加牛肉、杂酱、肥肠、鳝鱼等浇头),味道好不好,主要就看其调料的搭配及调料的品质。